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琳琳。微甜生活
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台北-Snuggles午餐約會

上週特地來卻撲了個空的 蔬食舒食
才知道這屬於家庭式的餐廳,只有內行人才會上門
位於天母士東市場旁的二樓小店
沒有明顯"扛棒"的餐館


這禮拜特地請專人帶路訂位,終於順利進入用餐了
先簡單介紹一下
本店的老闆娘堅持用新鮮蔬菜做為食材,
調理出不同於一般的素食餐點

店內小小的就是老板娘的住所
裡面大概有四五張桌子預計,最多只能容納15~20人左右
很幸運我們是第一桌的客人
選了個較舒服的位置




桌上擺了新鮮的小花
據老闆說是每天都會更換的
讓整天的心情因為著小小的花朵有了清新的感覺
開始期待起這餐廳接下來的驚喜




老闆娘精心設計的菜單
每樣菜都拍出了實際的照片,雖然都是蔬菜但都看起來很好吃...

來介紹一下店內餐點的選擇
每樣主餐單點是$150 or 升級成套餐$250
套餐有前菜有一道熱湯
蔬菜沙拉或水果優格(任選一種)
餐後有甜點+甜湯(由老闆娘搭配,沒得選哦)
超豐富的搭配只要250...超划算喔!!!




健康導向的餐廳
當然不會有冰冰的飲料
這壺是溫溫香茅水,剛喝起來還以為是檸檬水




蔬菜濃湯
用南瓜
、芋頭、地瓜、香菇、紅蘿蔔、馬鈴薯...等燉煮而成的蔬菜濃湯
加上白白的起司粉及黑胡椒粒
香香濃濃的口感,卻非常的爽口
吃的出蔬菜的清爽口感,不由自主的一口接一口
其實如果加點白米或是糙米下去煮
我一定每天當早餐吃!!!




水果優格沙拉
用新鮮蘋果/香蕉/奇異果切塊
加上老闆娘自製的優格醬
牛奶自然發酵的優格,不像市售的優格太酸或太甜
搭配上非常match



優格醬非常的濃稠,但卻出奇的爽口
相信不敢喝優格的人一定也會大口大口吃完




總匯蔬菜烤飯
感覺跟一般焗烤飯沒有兩樣
但一翻開裡面會有滿滿的驚喜
原本的白米飯變成了五穀雜糧...今天有滿滿的芋頭
雖然小小一盤,加上大量的新鮮蔬菜
讓保腹感滿滿又健康零負擔




蕃茄蔬菜拌麵
這是朋友特推薦之ㄧ
據說不敢吃番茄的他,卻獨愛這家的番茄麵
用的是新鮮的番茄加上手工麵拌炒
沒有外面的酸烈,蕃茄清淡的讓整盤麵吃下來也不覺得黏膩
大量的蔬菜是每份主菜的特色
用最簡單的清燙,讓每樣蔬菜都吃的出原味
我想這就是老闆娘最想表達出的感覺吧...




蔬菜乳酪吐司
這是我的主餐,也是吃過朋友超推薦的之ㄧ
滿滿的青椒與紅黃甜椒,加上大量的起司
最下面邊邊黑黑的
剛以為是烤焦的吐司邊,一口咬下發現卻不是
好像是老闆娘的特殊醬料
吃起來的感覺有點像是pizza
但真的是超級爽口而且邊邊的焦焦醬料搭配的剛剛好
要不是想跟大家一起share....我一個人可以吃完整大個喔!!!




蔬菜咖哩拌麵
這是咖哩口味的,跟一般的日式咖哩不同
是台灣咖哩粉的口味
也是搭配大量的蔬菜,咖哩粉的味道滲入了手工麵裡
QQ香香的口感讓人忍不住差點連盤子都吃光了!!!




餐後甜湯--手工白木耳冰糖蓮子湯
第一次吃過那麼好吃的白木耳
入口即化的感覺跟一般外面吃的差太多了
搭配香濃的豆漿,甜而不膩的好味道
準備訂購一些買回家給媽媽吃....




手工香蕉豆漿鬆糕
在Snuggles裡的每樣東西都是驚喜
這個看起來不起眼的鬆糕,是出奇的爽口好吃
上面是老闆娘搭配的巧克力醬
如果喜歡甜食的,是最好的搭配
不過我喜歡原味直接吃,鬆軟的感覺裡有香蕉淡淡的味道
一點都沒有一般蛋糕黏膩的感覺喔!!!





滿滿豐富的一餐
老闆娘利
用蔬菜特性及搭配,用心的讓每樣食材發揮到最佳的狀態
作出令人吃的健康又滿足的一餐,身體零負擔
讓人屏除一般素食的油膩觀念
新鮮的食材也可以讓素食很可口美味喔!!
不過提醒還是要先訂位喔!!
客滿白跑一趟就不好囉...


‧早午餐 Brunch:週二至週六--- 9:30am-12:00am
‧午餐 Lunch:週二至週日---12:00am-2:30pm
‧晚餐 Dinner:週六、週日---5:30pm-9:00pm

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